10分鐘搞定的懶人甜品，不用烤箱就能做！
good1
哆啦A夢的銅鑼燒
▽
·主料·
雞蛋 | 2個
面粉 | 1碗半
牛奶 | 1瓶
糖 | 1勺
泡打粉 | 1克/1小勺
紅豆沙 | 適量
·做法·
1. 雞蛋與面粉、泡打粉、糖混合。
2.加入牛奶攪成面糊。
3. 鍋內不放油，小火燒至鍋熱，用勺子將面糊舀到鍋裡，攤成圓形。不要翻動，煎2-3分鐘，翻面煎30秒。
4. 將煎好的銅鑼燒放在碗裡，稍稍冷卻一會。
5. 將一個銅鑼燒抹上紅豆沙，將另一片放在上面按一下就可以了。
2
椰香紫薯糯米餈
▽
by 杜鵑花美食
·主料·
紫薯 | 50g
旺旺牛奶 | 125g
糯米粉 | 120g
紅豆沙 | 適量
·輔料·
椰蓉 | 少許
細砂糖 | 30g
蜂蜜 | 少許
·做法·
1. 熟紫薯50克。蒸熟的或烤熟的都可以。
2. 50克紫薯加入125克旺旺牛奶、30克細砂糖放料理機裡攪拌成泥，攪拌好的紫薯泥備用。
3. 紫薯泥裡加入120克糯米粉，糯米粉不要一次全部倒入，根據軟硬程度適量添加。
4. 揉成紫薯糯米面，蓋上蓋子放置20分鐘。
5. 糯米皮團成圓形，捏成片後包入適量豆沙餡。（建議大家做小一些，一來精致好看，二來容易熟。豆沙我用的是市售豆沙餡，大家可以自己煮豆沙也可以用市售豆沙餡。）
6. 團好的豆沙紫薯丸子放在一個干淨的盤子裡，盤子裡不能有水份，上鍋蒸5分鐘就可以了。關火後2分鐘端出盤子，稍微涼一會丸子就很好從盤子上拿下來了。
7. 在丸子上刷少量蜂蜜，然後在椰蓉裡滾一圈，就可以裝盤開動啦。
3
香蕉卷
▽
by Hxianging
·主料·
香蕉 | 2根
餛飩皮 | 8張
·輔料·
蜂蜜 | 少許
·做法·
1. 備料，餛飩皮我略把它修成了橢圓形，不修也可以。
2. 香蕉切去頭尾後，先攔腰切斷，再豎著切開，每條切成4等份。
3. 餛飩皮最外一圈涂抹少許水，香蕉圓弧的一面朝下，放在餛飩皮正中間。
4. 餛飩皮對折包住香蕉。
5. 兩頭的餛飩皮略壓，再折進去壓緊，香蕉卷就包好了。
7. 鍋內倒入油，燒至7、8成熱時放入香蕉卷，炸至金黃色即可。
8. 吃的時候可以蘸適量蜂蜜。
4
椰絲牛奶小方
▽
by 九尾小璟
·主料·
牛奶 | 250g
黃油 | 30g
煉乳 | 2勺
糖 | 4小勺
玉米淀粉 | 25g
·輔料·
椰蓉 | 適量
方形容器 | 1個
·做法·
1. 取牛奶120g，加入玉米淀粉，攪拌均勻，調成玉米淀粉牛奶糊。
2. 剩余130g牛奶，加入黃油、煉乳、糖，倒入鍋中煮開。
3. 調成最小火！將攪拌均勻的玉米淀粉牛奶糊，倒入鍋中，並不斷攪拌。
4. 大概就幾秒鐘，鍋裡就變得粘稠了，關火。倒入方形容器，稍微晾一會兒，放入冰箱冷藏一夜。
5. 第二天想吃的時候，拿出來，把已經凝固的奶糊倒扣出來，切小方塊。撒上椰蓉，滾一滾，裝盤即可。
分享到Line