教你12種沾醬調製配方，讓你吃什麼都比別人更有滋味！

醬料有增添風味的作用，能使涮.燙.煮.後的食物，形成一種新的味道，讓食物變得更香更鮮。

1、生油醬料：蒜末10克＋鹽3克＋熟花生油50克＋花生碎5克，調拌均勻即成。

2、油醋醬料：香菜末20克＋醬油5克＋蒜蓉10克＋紅油15克+陳醋10克，調拌均勻即成

3．香油醬料：鹽3克+蒜末5克＋香油10克＋紅油5克+香菜20克，調勻即成

4．乾醬料：香菜末5克＋花生碎5克＋辣椒10克＋蒜蓉5克＋鹽3克＋雞精5克，調勻即成。

5．豆瓣醬料：豆瓣5克＋白糖3克＋雞精3克＋麻油10克＋香蔥末5克，調勻即成。

6．口水醬料：香辣醬3克＋辣椒3克＋麻油5克＋紅油10克＋醬油3克＋香蔥末10克＋白糖3克，調勻即成

7．燒椒醬料：青辣椒（用火燒2分鐘，去掉外衣，切小粒）1個＋

陳醋5克＋醬油3克＋香油10克＋鹽2克＋麻油5克，調勻即可

8．酸辣醬料：香菜末10克＋蒜蓉10克＋紅油50克＋熟芝麻5克＋芝麻醬10克＋醬油5克，調勻即成

9．蒜末醬料：蒜末10克＋香油20克+醬油10克＋食醋20克，調勻即成

10．蒜香乾油醬料：香菜末10克＋香蔥末10克＋蒜末10克＋

芽菜碎5克+紅油10克+黃豆碎8克，調勻即成

11．糊辣薑汁醬料：辣椒10克＋薑末5克＋紅油15克＋陳醋10克＋

醬油3克＋雞粉3克＋麻油5克＋芝麻3克，調勻即成

12．麻醬醬料：芝麻醬10克＋豆腐乳5克+韭花3克＋麻油3克＋味精3克，調勻即成。

來源來自toutiao

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